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        杏鮑菇烘干機

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              杏鮑菇,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。菇體具有杏仁香味,肉質肥厚,口感鮮嫩,味道清香,營養豐富,能烹飪出幾十道美味佳肴。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。
           
          杏鮑菇烘干工藝:
              杏鮑菇切片尺寸約為2-4mm,切片越薄,烘干效率越高。這主要是因為切片越薄,增大了表面水分與熱空氣的接觸面積,從而提高了干燥速率,另外由于片薄時,菇片內部水分往外遷移路徑短,有利于外表面水分的蒸發,從而提高了干燥效率。當切片過厚,則水分蒸發路徑長,內部水分遷移蒸發速度相對緩慢。
           
          杏鮑菇烘干機,杏鮑菇烘干設備,杏鮑菇熱泵烘干機
           
              空氣能熱泵杏鮑菇片烘干機的干燥溫度范圍分為低溫(10-45℃)、中溫(45-65℃)、高溫(65-85℃)。杏鮑菇片烘干跟多數中藥材及花類非常相似,都是從低溫段開始,然后慢慢調整溫度,按菇片大小、含水量的不同,烘干全程15小時~20小時不等。生產經驗顯示,在風速、物料尺寸和物料堆積層數固定的條件下,杏鮑菇的干燥時間隨著熱風溫度的升高而縮短,尤以中溫范圍為宜,在此范圍內,溫度越高傳熱速率越快,干燥時間越短。
           
              干燥的杏鮑菇不宜溫度過低或過高,當溫度較低時,物料表面水分蒸發慢,內部擴散遷移動力小,造成杏鮑菇的干燥速率低,干燥時間長,杏鮑菇中的多酚氧化酶與空氣中的氧氣長時間接觸,發生酶促褐變導致的。如高溫烘干,則菇片表面易干結硬化,甚至因過高的溫度也會產生褐變的影響。
           
              空氣能杏鮑菇烘干機,根據物料特性,調整溫度和濕度,可優化組合不同的烘干模式,也可采用梯度降溫的干燥模式,采用60℃的干燥溫度進行干燥3小時;在將溫度降低至55℃再干燥3小時;最后在50℃的干燥溫度下,將杏鮑菇烘干至恒重。這樣做的優勢主要有兩方面:剛采摘的杏鮑菇水分含量較高,逐漸加熱并逐漸降溫可以確保杏鮑菇表面不會起皺;梯度降溫的熱風干燥方法中能耗較低,降低了生產成本。以一套6P機為例,能裝鮮杏鮑菇片1500斤左右,每批次烘干時間為15-20小時,干燥完成的杏鮑菇片含水量在10%左右,形態完整,顏色乳白略微黃,帶有淡淡的清香。
           
          空氣能杏鮑菇烘干機特點如下:
          1、烘干過程溫度分布均勻,溫濕度可以精準控制。
          2、可以有效地保證被烘干物料的質量。
          3、烘干能耗低,有效地減少運行成本。
          4、通用性強(一機多用),減少了投資費用的同時,提高了設備的利用率和有效使用率。
          5、安全可靠、烘干過程不存在對人造成傷害和危險。
           
          空氣能杏鮑菇烘干機主要構造:
          1、熱泵烘干除濕機(利用很少的電能吸收空氣中的熱量,用來烘干杏鮑菇)
          2、聚氨酯發泡保溫烘干房(定制),用來裝載杏鮑菇片,以及保溫以免熱量散失。
          3、熱風循環系統,將熱量帶到烘干房的每個角落提升烘干房的溫度,并將菇片蒸發出來的水分帶走。
          4、排濕排水系統:將烘房的濕熱的空氣大部分冷凝變成水排出,多余的水汽通過風機排出。5、全自動控制系統:按照合適的烘干工藝曲線,自動調節溫度和濕度、烘干時間。
          5、獨特節能技術:高效廢熱回收除濕裝置,比普通熱泵烘干機提升能效30%。
           
              廣州馳騰能源科技有限公司(www.bbths.com),專業制造熱泵烘干機,空氣能烘干機,高溫熱泵烘干機,節能烘干機。技術咨詢:13533181412(微信同號)彭先生。

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